要说卤味苏菀之前也做过，灵台司戚统领那边还非常喜欢。
但当时也是顺手做一下，真正卤东西，还是没有好好做过。
这次趁着卤羊杂跟兔子肉的时候，顺便都给做出来，按照苏菀的想法，反正都卤了，卤一大锅出来，让大家吃的尽兴。
什么鸭脖鸭掌，什么兔头兔肉，还有大猪蹄也要卤几个。
如今到深秋了，也该好好补补。
不过这话说的心虚，小厨房动物园一开，什么时候没补了！
苏菀现在都拦着大家，不要再往这送东西。
自己一边做，他们一边送。
好家伙，吃半个月，动物园的动物竟然变多了！
最近天气还算好，等到十一月入冬，动物在这边只怕要冻死。
总不能真在小院子搭个窝棚吧。
而且到月底的时候，她又要准备冬季菜单，时间过得很快，到十一月，十二月，一月，就要正式进入冬季。
没看她三姨娘都把冬衣都给她带来了。
几位总管遗憾收手，可惜了，他们正准备再多买点吃食的。
但又想到月底试菜，似乎也不差什么。
西膳房有了苏菀之后，他们每日吃饭的快乐，谁都不能比拟。
羊骨汤先熬上，剩下的羊肉自然明天再放，但等到下午苏菀带着于淑准备烤羊腿的时候，已经闻到羊骨汤的香味，可以想想明天吃这碗汤的时候有多美味。
另一边的羊腿已经绑好，烤羊腿自然在屋外来烤，架子刚支好，火苗就已经点燃。
绑好的两个羊腿匀速转动，尽量炙烤的更加均匀。
没过一会，只见羊腿上的羊腿已经慢慢往下面滴，火焰都听的滋啦滋啦响，还能闻到属于羊油特有的香味。
屋子里面是羊骨汤，屋子外面是烤羊腿。
两种香味让小厨房跟其他地方完全不同，闻着味都能让人走进来。
但羊腿烤到这种程度肯定还不够，苏菀尽量把羊腿舒展开，让每一处都被炙烤过。
全都烤一遍之后，开始抹上蜂蜜，蜂蜜的口感能让羊腿肉的味道更加香甜，同时丰富它的口感，等到蜂蜜的甜味跟腌制过的味道混合到一起，整条腿上的羊肉都不会腥柴，随便撕一块下来，都是鲜嫩多汁，带着浓浓的肉汁香味。
大口吃肉的感觉不过如此，想想都畅快。
几个总管都有些后悔来这么早了。
来这么早做什么？
就是眼巴巴看着而已，实在眼馋，尚宝监总管甚至想去讨碗羊骨汤先喝一口。
但喝了羊骨汤，这羊腿肉就会少吃。
真是左右为难。
苏菀这边照看着烤羊腿，又往炭火里面塞了几个刚下来的红薯跟玉米。
玉米带着叶子一起塞到炭火里面，红薯也是连皮一起塞。
烤红薯跟烤玉米！
吃烤羊腿的时候正好解腻。
苏菀对香香软软的烤红薯根本没法抵抗。
特别是天冷的时候，抱着热乎乎的红薯咬一口，
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