不穷。

　　一开始擀面的时候，没先沾点干粉再擀。面团都沾在擀面杖上了，费劲儿的往下揪扯。还是大妞教他：“沾点干面，一搓就下来了。”

　　有了这一回教训，孙哲再擀下一个的时候。就多多的撒了一把面，这下是不会沾了，可是干粉沾的太多，包上馅儿之后，这口无论如何也捏不严实了。因为面不沾了啊。

　　还有就是……他不知道怎么均匀使劲儿，面皮擀的那叫一个千奇百怪啊，长的、横的，一边薄一边厚的有，中间薄边缘厚的也有，后来他自己也想擀的尽量圆一些规则一些，可偏偏事与愿违，居然让他擀出了个一个多边形。

　　等孙佩要抢擀皮的工作，孙哲就去和孙颖一起干包馅儿的工作了。这包馅儿也不简单，头一回他把馅儿放多了。皮不够大包不起来，只好再把馅儿去掉一半。包了馅儿要捏边的时候，他也不会捏，一手攥着左边，结果右边儿就光荣的漏馅儿了。

　　厨房里又是灶又是火，又不够通风，忙活这一会儿，几个人都出汗了。

　　孙佩中间揭开锅盖几次看，她的那些苹果当然已经煮软了，可是汤还是没什么苹果味儿。往里放了糖。当然喝起来是甜丝丝的，可这也是糖水儿，不算是汤啊。

　　孙佩把求助的目光投向了阿青，阿青抿嘴一笑。大妞在一旁快人快语：“你水放太多了！”

　　乡下的锅比较大，属于那种烧一锅够一家十几口人喝粥的锅，这么大锅，装了八九成的水，上面浮着一层细碎的苹果块儿……这能煮成稠稠的汤才叫有鬼了呢。

　　孙佩赶紧把水舀去一半，接着再煮。她有信心这次一定可以煮好。准保不比大妞做的炸苹果要差多少。

　　孙颖和孙哲做好的苹果饼可以烙。也可以蒸。烙的硬一些香一些，蒸的软一些。孙颖考虑过要烙饼，可是再一想烙饼要在火边不太安全，再说自家这技术也不过关，保险起见，还是蒸吧。

　　厨房的婆子本来想让他们出去等，这灶房里实在热的很，可是几位少爷姑娘没一个要出去的，眼巴巴盯着锅台看。

　　大妞拽拽阿青：“姐，你打算做什么呢？”

　　阿青也没打算跟他们抢风头。自己本来就喜欢下厨，跟第一次进厨房的新手比，实在是太欺负人了。

　　“我就做一道炒菜吧。”

　　看她真的把苹果切了丝炒，大妞才相信她是真没打算做出什么出奇出新的菜肴了。不过这道菜当然不能放盐什么的，要是那样做出来，味道肯定够新奇的。阿青放了糖与醋，还用了一些厨房原来就有的腌果子酱。这是庄子上的人自己腌的酱，口感是比较酸的，所以阿青没有多放。最后盛出来的菜一股果子的香，色泽也非常诱人。不等端上桌，一屋人齐齐下筷子尝了。

　　“青姐你做什么都好吃。”

　　阿青只是笑笑

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