老天爷是否赏这口饭吃了。
很快，他的机会就来了。
几天之后到了初十，李童生的私塾逢初十日、廿日和三十日放常假，这日文靖安放假留在家中，文三贵早早下了地，陈三娘和二伯母相约去隔壁村子的大户人家帮做针线活，她们把安安也带了过去，因此文靖安得到了自由的发挥机会。
他先把那2两矿盐取出碾碎，成粉末状之后倒入水中，搅拌得到含有食盐和其他杂质成分的黄褐色溶液。
接着开始制作过滤杂质的装置，找来一块麻布，一块棉布，用麻布棉布盖在空盆子上方，将布拉紧绷直，外沿用绳子捆住，把刚才的黄褐色溶液倒在布上，进行第一次过滤。
第一次过滤之后，文靖安发现原本黄褐色的溶液颜色果然变淡了，变成了淡一些的黄褐色，粗盐里面的大颗粒也被麻布棉过滤掉了，这说明起到了一定的作用，如此反复几次之后，溶液变成了黄色，不过纯净的食盐溶液是没有颜色的，里面还是溶了杂质，他需要制作进一步的过滤装置。
这次的装置相对耗费时间，先找来一节竹筒，把两头的竹节砍掉，一头用一层麻布一层棉布包裹住捆好，将竹筒竖直放置在桌面，第一层倒入洗干净的细沙子，第二层倒入碾碎成粉末的竹炭，往上一层倒入洗干净的大沙子，上面放一些洗干净的棉絮和有吸附作用的干草，最上方最再放一层洗干净的细沙，最终的过滤装置便做好了。
他先用清水把这个装置过了几遍，最后才把之前得到的黄色溶液倒进去过滤。
到了这一步，文靖安心里也有些期待和激动，因为他无法确定竹炭能否吸里边的杂质，这就得看老天爷是否帮他了，谋事在人成事在天，在结果出来之前他只能等待。
约莫等了半个时辰，黄色的溶液终于全部过滤完成。
文靖安往盆子里一看，原先黄色的溶液已经变得澄清透明了！
管用！
看着眼前一盘清澈透明的食盐溶液，文靖安长长舒了一口气。
接下来就要进行食盐析出的流程了。
这很简单，直接把溶液倒在锅里煮，待水分蒸发完全之后食盐就会析出。
文靖安不多耽搁，开始生火煮盐，火苗跳动，不断搅拌，溶液沸腾。
随着溶液沸腾搅拌继续，水汽不断蒸发，锅里开始干涸，最后发出“滋滋”的声音。
当较多固体析出，文靖安停止加热，利用余温将剩余的水分蒸发，防止出现烧焦现象。
静心等待，直到水分基本蒸发完全，锅里温度降低，文靖安发现锅底析出了一层白色的晶体。
伸出手指蘸了一点，放在舌头上舔了一下，齁咸的味道瞬间在嘴里炸开，不断刺激他的味蕾！
高纯度的氯化钠结晶！
实打实的食盐颗粒！
文靖安难掩激动，他在前世做了不下数
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