以，配方非常作用，”

　　谢云玲几人点点头，认同陈宇的话，

　　“而配方这个，我会提供，你们不想要想太多，现在我要教你们的是火候的掌握，这个是除了配方外，最重要的一个点了，”陈宇一边将东西放好，一边说道：“合适的火候，是可以让配方里面的药材药效完美的发挥出来，要是火候不够，药效发挥不出来，那自然，药膳的作用也没有多大，”

　　“要是火候过头，药效在高温中消失了，作用也是没多少了，”

　　“药膳之所以会失传，其实最主要的原因不是除了配方失传外，更多的还是因为火候，”

　　“不一样的药材有不一样的火候，而这些，就算是那些中医大国手也不一定会过多的注意这个，并且，他们的身份，也不会去研究一种药材火候的掌握，所以，药膳自然是失传了，”

　　“现在市面上的那些药膳，之所有有异味，也是因为火候掌握的不好，没有将药膳里面所有药材的药效完美融合，”

　　“那是不是说，只要是将火候掌握了，任何人都可以做出完美的药膳了，”谢云玲问道，

　　“你说对了一半，还有一半就是我先前说的，配方，没有配方，你就算是熟悉了火候用处也是不大，因为不知道怎么配药，”陈宇解释道，

　　谢云玲点点头，明白陈宇的话了，

　　陈宇停下动作，转头看了看谢云玲几人，道：“记得我刚说的话吗，任何的药材火候都是不一样的，”

　　“记得，”几人点点头，

　　“所以，你们要学习就是，将我需要推出的药膳里面每一种药材火候全部掌握，然后才能够做药膳的时候，成功掌握一副药膳应该有的火候，而我现在推出去的有药膳里面需要药材有三十六种，换句话就是说，你们现在需要掌握三十六种药材的火候，”

　　“现在我给你么一个反悔的机会，要是你们觉得你们自己做不到，那现在就可以离开了，来回路费我报销，”

　　说完，陈宇盯着这些人，

　　谢云玲微微一笑，道：“老板，我既然来了，肯定就不会一旦收获都没有的离开，我肯定会在一号餐厅好好干的，除非是老板你开除我，”

　　“我也是，”

　　“我也是，”

　　其他的学生也是立即说道，

　　他们不是傻子，自然是能够看出来，在陈宇这里工作，不仅仅是能够挣钱，还能够提高自己的专业知识，在中医上面有更高的造诣，这对于他们而言，肯定是一件好事，怎么可能放弃，

　　“那好，”

　　陈宇点点头，道：“接下来你们好好看着我的动作，我会给你们说，怎么样，才能够最简单，最方便，最快的掌握每一种药材的火候，”

　　“是，老板，”

　　接下来的时间，陈宇一直都是在教谢云玲一行人掌握这三十几种药材的火候，

　　本来，他是打算今天所

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