,姑父给你们做好吃的!”
“谢谢姑父!”
周扬笑了笑,而后大步走到厨房,开始忙碌了起来。
来到厨房,周扬从面袋子里面挖了三碗面粉,想了想觉得不太够,随即又挖了一碗。
随后加水和面,由于没有酵母,所以周扬在面粉里面加了一些白糖。
将面揉成光滑的小团,而后便放在盆子里,上面再扣上一个盆子,等待面团醒发。
等待面团醒发的同时,周扬打开腌猪肉的罐子,拨开上面的猪油,从里面挖出几勺子切成小方块的腌猪肉,然后放到锅里。
其实周扬想给孩子们做一顿肉夹馍,但是没有新鲜的五花肉,所以只能用腌猪肉代替了。
起锅烧火,等待腌猪肉上面的油化开,随后将肉切开翻炒。
肉炒熟之后,盛出来备用!
随后周扬又找出十几个鸡蛋,然后用炼下来的猪油煎了。
此时,面团还没有醒发好,周扬便洗锅熬粥!
小米粥熬好之后,面团也醒发好了。
接下来便是做肉夹馍的馍,实际上这玩意儿就是塞北省常说的“背锅子”“白皮饼”。
很快,烙的金黄的馍就出锅了,当下周扬便招呼孩子们洗手吃饭!
小家伙们还是第一次吃这种新奇的食物,看着姑父将“背锅子”从中间切开,然后将切开的大肉片子和煎鸡蛋夹到里面,一个个都忍不住吞起了口水。
而年龄较小的几个更是直接流出来哈喇子,看的周扬忍不住想笑。
很快孩子们都领到了肉夹馍,一个个高兴的吃了起来!
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