大年初一，太和殿群臣宴文武百官要在紫禁城最雄伟的宫殿太和殿向皇帝集体拜年。
天还未亮，王公百官就要在午门外集合。
卯时，在礼部官员引导下，众臣进入宫门，在太和殿外，按着品级，东西各站十八排。
皇上在中和韶乐声中来到太和殿的宝座上。
在宣表官宣读完简短的贺词后，王公百官向皇帝行三跪九叩之礼。
应邀前来的使臣，也要行三跪九叩礼，叩拜完了，皇帝赐茶。群臣饮茶之后，再次叩拜，然后按次序退下，朝贺礼仪才算是结束。
在举行完朝贺仪式后，皇上要在太和殿举行大型宴会，与王公百官共贺新春佳节，这就叫太和殿筵宴。
筵宴由光禄寺官会同领侍卫大臣及有关部门堂官亲临监设，仪式隆重，规模非常大。
若是要问太和殿筵宴的规模有多大？
那就是在太和殿内和太和殿外的丹陛台阶上，摆设群臣宴会的桌子就得两百一十张。
这一次宴会，光是用羊就要一百只，酒一百坛。
有资格参加太和殿筵宴的，有内外王公和二品以上的文武大臣。
大臣们均穿朝服，按官职品级排立。
吉时一到，午门上钟鼓齐鸣，皇家乐队奏响中和韶乐。
周璟在乐曲声中就座后，大臣们进行叩拜，接下来，就是十分繁缛的进茶、进酒、进餐仪式。
周璟和群臣们一边又吃又喝，一边欣赏着舞蹈“喜起舞”“庆隆舞”等歌舞，以及“中和韶乐”“丹陛大乐”等乐曲，最后，在乐曲声中，群臣行一跪三叩礼，皇帝起身回宫，群臣再依次退出。
凤仪宫
小药监督着宫人们摆放吉祥果盘。
吉祥盘内一般是摆五个青苹果、红枣、栗子、磨盘柿子，取“清平五福、早早立子、事事如意”之意。
除了果盘还有消夜盒。
消夜盒是指后妃喜欢吃的糖果、蜂蜜等甜食，多为奶制品、干鲜果蜜饯等等。
盛装消夜果的盒子为精美的漆盒，也有木制盒，或两层三层，或圆形方形，盒子表面用珍珠、宝石镶嵌出花草、山水、鸟兽等各种图案。
前朝，吉祥盘、消夜盒制成后，天佑帝还要亲自审看，品评一番，优者领赏。
据说，天佑帝在位时非常在意消夜果盒的摆放。
天佑十四年十二月二十三日，距过年还有七天，天佑帝就过问养心殿和重华宫摆放果桌的事情，并通过贴身太监传旨：“茶房伺候摆消夜果盒。”
旨意下来，御茶房的厨役们立刻行动起来，在后妃们居住的宫殿内摆糖果、蜜饯、鲜果等，合拼年节桌，摆消夜果盒。
在天佑帝居住的养心殿和侍奉皇太后用膳的重华宫内，各用五十二样糖果、五十二样蜜饯摆出了二十六个不同造型的花鸟图案，各冠以吉祥名称。
天佑帝看后不是很满意，又于二十七日传旨：“养心
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