一边听，一边亲口品尝。
“既然是白水煮羊肉，味道却小郎所说鲜美无比，却不知妙诀何在？”
云琅从桌子底下抽出一根一尺长的剥皮松木棒放在桌子上道：“羊肉与新鲜的松木棒同煮！”（云氏秘方，吐血外传）
刘陵取过这跟儿臂粗细松木棒打量一下，然后拱手道：“刘陵记下了。”
吃过了手把肉，红袖端来了茶水，云琅邀请刘陵一起用茶水漱口完毕，再指着桌子上那道浓香扑鼻的菜肴道。
“这道菜名曰黄焖羊肉！此菜口味香酥，肥而不腻，乃是我西北理工的压箱底的精美菜肴。
这不仅仅是一道菜，也是一道药膳，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。
只是制作的法子非常的繁琐，且需要一整套新式炊具，而糖霜，酱料，姜蒜，更不是草原上能有的东西。
你不可轻易地拿出来，只有在需要的时候才偶尔制作一次，想来一定能收到很好的功效。”
刘陵夹了一块黄焖羊肉放进嘴里，眼睛一亮，快速的吃了几口，放下筷子道：“刘陵将多加修习，希望不负小郎的期盼。”
云琅见刘陵惋惜的看着那盘子色香味俱全的黄焖羊肉摇摇头道：“等一会再吃，你现在要看的是这个东西！”
云琅拍拍手，红袖跟小虫两个就抬上来一个小小的红泥小火炉，小火炉里面的松果燃烧的正旺，红袖又端上来一个铜锅放在小火炉上，铜锅里煮着一锅水，里面除了一截葱段，两个姜片再无其它。
云琅瞅着红袖送上来的一大块羊肉叹息一声道：“这道菜最讲究刀工，要求切出来的羊肉薄如绢帛，隔着肉片以能透出光亮为宜。
我性子不安定，还没有这个本事，今日只是让你知道怎么做就好。”
刘陵见云琅切肉的本事实在是算不得高明，从袖子里取出一柄手叉子，一手按着肉块，一手快速的切割，不一会，一盘子薄如蝉翼的羊肉片就被刘陵给切出来了。
“刘陵素来喜爱鱼脍，切羊肉算不得艰难。”
云琅对于刘家的贵女人人使得一手好刀剑早就见怪不怪了，见刘陵切好了羊肉。
就从一个小碗里挖了一些腌制的韭菜花对刘陵道：“羊肉本味至鲜，想要可口，还需要五味调和，其中的重中之重，就是韭菜花跟姜末，大草原上没有韭菜，却又味道更好的野葱，采野葱也能达到一样的效果。
再辅以盐巴粉，芝麻油，也就能吃了，这已经考虑到大草原上荒僻，更多的香料无法筹集，只好如此了。
云琅说着话，就夹了一筷子肉片，在开水锅里来回涮了几下，见羊肉已经变色，就把肉片在韭菜花酱料碗里沾沾，然后一口吞掉，满意的闭上眼睛品尝来之不易的美味。
刘陵有样学样，重复
请收藏：https://m.shenyesw.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）