1)第38章 腌菜和腊肉_重回九零开饭馆[美食]
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  水痘这种疾病,只要班上有个小孩儿得了,基本上一个班没得过水痘的孩子,都要争先恐后的出一出。

  柳莹用小手抓了抓,立马被陈蕙兰轻拍了一下。

  “不许抓!”

  一个个小水痘,长得晶莹剔透,一不小心弄破了,周围还会接二连三的长出来。

  舒姐上前看了一眼,极富经验地说

  “我女儿小时候也长过,拿点糯米水擦擦身体,就不会留疤了。”

  舒姐这话,陈蕙兰上辈子就听过,也是按着舒姐的话,这么帮柳莹祛除水痘的。

  更有甚者,牧祖秀听说了莹莹出水痘的事儿,急急忙忙上了三柱高香,说是日夜念经祈祷,就能让莹莹快速好起来。

  那是因为上辈子没钱,所以爱好弄这些偏方。

  这辈子不差钱,陈蕙兰还是决定带莹莹去医院走一趟。

  正好遇上医生下班,开了点外服内用的药,陈蕙兰才放心了许多。

  “这两天你都不能去上学了。”水痘是会传染的。

  陈蕙兰刚说完,柳莹蹦得老高。

  除了出水痘这个明显特征,倒也没见她发烧之类的。

  看来每一个孩子都不是很爱上学。

  陈蕙兰隔日就向莹莹的班主任请了假,莹莹这两天就跟着她在饭店里鬼混。

  陈蕙兰四年前住在饭馆二楼的卧室,这几年没怎么动过,她让莹莹躺在床上休息,怕孩子无聊买了些卡通画册。

  全是些灰姑娘水晶鞋之类的童话故事。

  但莹莹明显对这些故事不感兴趣,她更喜欢照着上面的图画描描画画。

  只要她自己有事干就行。

  “蕙兰姐,我们的健康证都要到期了,什么时候重新去体检啊?”小玉问。

  陈蕙兰叮嘱好莹莹,下楼,一听才想起健康证的事,“等莹莹爸爸休息那天,让他带孩子,我们再一起去吧。”

  小玉收到指示,继续干活。她把清洗好的青菜装进大盆,准备好刀具和砧板,开始切菜。

  舒姐坐到她对面,帮忙切菜。

  陈蕙兰则进入厨房,将买来的盐下锅加入香辛料炒一炒,炒到盐微黄出锅。

  再把买来的猪五花裹一层白酒,放入腌制的调料,最后倒入炒好的盐,将肉涂抹均匀。

  如果涂抹的不均匀,肉就会变坏。

  十二月份的寒冬,最适合做的就是腊肉。

  腌制好的猪五花用钩子挂起来,放在通风处晾晒,等过年的时候就可以清洗干净,大快朵颐了。

  除此之外,陈蕙兰还打算做点腌菜。

  等小玉和舒姐把青菜全部切完,将青菜晾晒出水分。

  被晒干扁的青菜,加入调味料,装进泡菜坛子。

  坛子不要装的太满,盖盖子的时候一定要在边缘倒一碗水,隔绝空气。

  这样腌出来的酸腌菜不仅可以用来做小锅米线,还可以做酸菜鱼,腌菜肉,明年能多出来许多菜品售卖。

  周小彤家也搬到彩霞镇了。

  周小彤只要不上班的时候

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