的另一个特点，开店的多、关店的也不少。
国人老百姓爱吃，也愿意往吃上面花钱，每个月的工资很大一部分都填了那张嘴。而且手里一旦有了点闲钱，也喜欢往餐饮业里面投。
殊不知，餐饮业里面水深的很，没有一定的背景经验，新开的店十家里面最多也就有三家能存活下去，剩下的七家面临的下场都是倒闭和转让。
这个比例是工商管理部门给出的实际数据，非常残酷。
浸淫在这个行业时间长了，这种事情就看的多了，卖饭卖菜挣不到钱，就有脑子灵光的人开始打起了二手设备的主意，餐厨设备回收这个行当就应运而生。
就像当年北美淘金热一样，苦哈哈的累折了腰的淘金人不一定能挣到钱，倒是卖给他们牛仔裤的商人发了财。
餐饮市场越红火，餐饮门店倒手率越高，做回收市场的人生意就越火爆，最高以零点五折进过来的设备，简单地翻新一下，就能高价卖出。
厨房设备的功能很单一，冷库只要能制冷就行，风机只要风力够大就可以，至于什么工作台之类的东西，都是标准尺寸，没有哪个厨子会因为操作台上有几个划痕，就觉得不能用。
而这些设备可以说是永远不过时。
所以，只要有门路、在餐饮界有人脉，再加上有资金有仓库，这个行当做起来就是只赚不赔。
当然，就目前国内餐饮这个市场状态，还没有竞争到那么惨烈，也没有什么餐厨设备回收公司的生存空间。
但是，这不代表姚远就得接受那一万多块钱一台的刨片机，就得按照设计单位的要求去买那些贵得离谱的进口设备。
姥姥！
一个不锈钢的工作台就敢要八千，这个年代一桌标准的十人宴席也才一千五，八千块钱就意味着需要卖出去将近十桌宴席，才能挣回来一个工作台，傻子才肯买这个单。
一道灵光劈进脑子里，觉得找到解决问题方法后，姚远脚步就越走越快，快步走中，又把整个思路好好整理了一遍，钻进家门都来不及跟老爹、老妈打招呼，就拿起电话就开始打传呼。
“请呼，留言，明天中午学校门口见。”
这个呼号是齐磊的，灵犀公司那边业务发展的非常快，手下聚集了上百号的兼职编辑和兼职销售，为了工作方便，齐磊就早早地给自己配了传呼机，传呼机还是摩托罗拉汉显。
汉显bp机就是方便，留言以后直接挂机，也不用等对方回电话，这样就不用顾及老爹、老妈还在家，说话不方便，信息发过去，姚远就赶紧钻进厨房。
姚远家里今天要吃饺子，平城人有讲究，所谓的：上马饺子、下马面。
有家人要出门之前，必须得整一顿饺子。
北方人吃饺子对饺子馅儿也非常讲究，而平城人尤甚。
饺子这个玩意现在说起来
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