理出局。
在夏国人的认知里，霓虹料理最出名的就是寿司和对生食的运用。
实际上，也确实如此。
霓虹料理讲究的是将食材最原始的味道激发到极致。
“不过，在传承上不得不佩服霓虹人的坚持。”
宋雨乔面露钦佩的说道：“08年有一项针对全球41个国家百年以上传统老店的统计活动。
根据调查统计，全球有5500余家经营超过200年的老店。
其中霓虹老店数量占据百分之80，霓虹料理是其中最具代表性的。”
霓虹人骨子里的偏执与坚持，值得学习。
更值得警惕！！
居安思危，骨子里的优良传统不能丢。
淮扬府·游园京梦。
能否开在这里的餐厅，环境自然不必多说。
走进餐厅，此时已经有不少人在用餐。
“欢迎光临淮扬府，请问您几位用餐？”
“二位。”大眼一扫，发现大厅的餐位是整体的。
长桌，满座六人，几个人就坐几个位置。
空间够大，但缺乏现代人所需的安全距离。
无论是亲姨或宋雨乔，都不由自主的皱起眉头。
秦昱随口问了句：“有包厢吗？”
“有的，但包厢有消费额百分之十五的服务费。”
“就坐包厢吧！”
看秦昱默认，服务员带着两人经过大厅，来到环境更为安静的包厢。
十人长桌，椅子是藤条四方椅。
秦昱和宋雨乔没有各自坐一头，吃个饭隔好几米。
两人肩并肩坐在中间，头挨着头看着手里的菜单。
首先是开胃凉菜，秦昱选了镇江水晶肴肉。
宋雨乔选的是老沪渡熏鱼。
头盘自然是陈年花雕熟醉蟹，这点两人出奇一致。
热食选了几个店里的招牌，手打年糕烧黄鱼，扬州鸡火煮干丝，清炒太湖白虾仁。
红烧肉是选黑松露鲍鱼，还是萝卜，有点难以决定。
一个食材高端，一个招牌力荐。
最后，还是在服务员的推荐下选了萝卜红烧肉。
“很多食客都曾被这道菜惊艳！”服务员简洁明了的介绍，是他们下定决心的原因。
硬菜，砂锅鱼头佛跳墙。
主食，两碗米饭。
最后的甜点，选了鲜果醪糟汤圆。
同样是招牌推荐，据说女孩子超级喜欢。
秦昱想要再选个汤羹，淮安朱桥甲鱼羹看起来很不错。
也是店内的招牌推荐。
可宋雨乔坚持说已经够多，再点完全是浪费。
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