在半个月之间就已经是有了一套莫明其妙的规矩，比如说双方坐下，第一杯茶总是由身份高些的人来倒，对方站起来喝下，这个叫做赏茶，还有喝粥的规矩，点心的规矩，林林总总不一而足。
江峰看到之后仅仅是发笑，反正也是赚了银子，那里管这些规矩，反正他吃早饭的时候，那是喝着茶，吃着点心，那边还要有粥，兴致来了，还要自己来个比较精致的火腿干丝什么的尝尝，自己舒服罢了。
可是等到陈贝把尚膳监和几位退休的文官，拟定出来的‘汉蒙全席’的章程拿出来的时候，还是瞪大了眼睛，原本的构想中，这个“汉蒙全席”只要是有些档次的饭庄和酒楼，就都可以上来精彩。
也是和现代的某些选秀节目一样，搞出来一个海选，这个海选先是收一次银子，进入第二轮再收一次银子，然后这么一层层得收上去。到时候也搞个什么帖子投票，若是觉得那家店铺的饭菜好吃，就花钱买张帖子，要是有钱，你尽可以多卖，作为支持。
这么一次次的办下去，哪有不发财的道理，不过等到陈贝那边的方案一出来，马上就是傻眼了。
朝中的那些大佬们压根没有什么海选的概念，尚膳监的首领太监陈狗儿和几位在家闲居的文官们商议出来了十二家酒楼，当然了，醇和楼和惠风楼还是在其中的，这十二家酒楼在腊月二十那一天，在醇和楼举行这个汉蒙全席的厨艺擂台。
附带说一下，汉蒙全席的名字，也被改成了‘忠君报明天下第一美食之会’，处处体现符合主流宣传的观念。
十二家酒楼每家是出五百两的入场费用，江峰本来以为若是只跟这几家比试，虽然难度小了许多，但是层层加码的银子也是赚不到了，万万没有想到，对方考虑的也是滴水不漏，尚膳监用白铜打造了不少的小铜牌，上面写着美食七级，美食六级，依次不等，而且在短短的十天之内，还叫了几个以品鉴美食闻名的吃客写了一个小册子，凡是能进入这个小册子的饭店才有可能领取美食几级的牌子。
凭着这些吃客的品评，能拿到的牌子最高的等级也不过是一个美食四级，去尚膳监领取牌子的时候，美食七级需白银五十两，美食六级需白银七十两，美食四级需要三百两，拿着银子拿牌子。
一切严格的按照那个被称为是《美食宝鉴》的小册子上面来，说你是几级你就是几级，不愿意拿不去逼你花钱，你就是愿意多花钱，你也拿不到高级的牌子。
看完陈家的子弟送来的薄薄的几页纸，江峰狠狠的拍了一下大腿，禁不住的开口赞赏道：
“黑啊，真是黑啊。”
在明朝时候的酒楼饭庄若是想要赚钱，就要有名气，若是想要有名气，最快捷方便的途径就是找一个名人品
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