子给改良了一下，往里头加进去了一些剁碎的肉。

　　看上去还是和以前的素丸子一样，但是本质上却大不相同，言景之前头在镇上买了一些鱼胶，把鱼胶去腥，然后加入用蘑菇配着鱼住出来的高汤，等汤冷了之后就会变成冻，再将冻挖出来包进前头调好的素丸子里头，等素丸子再次加热的时候，里头的冻会重新化成水，变得鲜嫩多汁。

　　这在现代是一道常见的菜，不过她现在在这里，吃过的人应该很少，毕竟这里的食谱实在是太匮乏了。

　　现在的天很冷，所以素丸子就算露天放着也没关系，言景之打算等王家的大厨房用完之后，再借用大厨房的那口大锅把素丸子烧好。

　　这样就可以保留素丸子刚出锅的原汁原味，否则时间久了，泡涨了，口感可就没有那么好了，这一路上过来，时间也不早了，还是先烧蘑菇吧。

　　起锅热油，将切成末末的姜蒜放下去煸炒，等香味出来之后，再将切好的蘑菇放下去反复翻炒，言景之叫小八把火加大，炒出一点锅气，等锅的里白蘑菇变了色，然后加一点雪菜继续翻炒，等蘑菇里头的汤汁渐渐出来的时候，这道菜就完成了，再盛到碗中，放在大罩子里头闷好保温，这冬天的菜冷的快，放在里头菜也就不会这么快就冷掉了。

　　这时候的锅也不用洗，拿上一块布将里头的油污擦干净，然后再倒下一锅，这做大锅菜可是个体力活，饶是言景之这样的大力少女，也有些顶不住，第一个菜炒了三大锅，装了十几盘，言景之的额头沁出一层汗来，身上也跟着热了起来。

　　小八在下头不停的添着柴火，抬起头一张蜡黄的脸上爬满了黑色的手印，言景之点了点她：“还不快擦擦脸，都快成花猫了。”

　　小八嘿嘿一下，也不管，继续烧柴，言景之将豆腐搬了进来，这是她昨天特地做的老豆腐，今天要混合着冬菇做一道家常菜。

　　言景之将锅洗了洗，热油放盐，将老豆腐在面粉里滚了一圈，然后放进锅里开始煎，锅中的豆腐带着一点水分，锅里的油先是爆了起来，随后又被更多的豆腐压了下去，发出滋滋的声音。

　　将放下去的豆腐煎至两面金黄，言景之夹起沥干水分的冬菇均匀的铺在豆腐的四周，等冬菇微微变软之后再倒入一点酱油上色，然后用木头铲子翻面，盖上锅盖焖一会，冬菇里头的水分会慢慢的煮出来，形成一到天然的汤汁，金黄的色泽让人食指大动。

　　言景之尝了尝味道，又撒了一点盐进去翻炒了一下，然后盛出来在上头撒上葱花，一道简单的冬菇炒豆腐就做好了，考虑到喜欢吃重口的人，言景之还特意的在旁边加了一些酱方便沾着吃。

　　外头的菜上的飞快，今天的席面是两家拼起来的，一张张长方形的桌子摆成

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